region :
Worldwide

Gevulde paprika met tomatensausje

Gevulde paprika met tomatensausje (11:13)
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 2 personen
Menugang: voorgerecht of hoofdgerecht
Moeilijkheidsgraad: **

Bereiden:

  • Kook de volkorenrijst gaat. Bak het gehakt al roerend gaar in de Becel Bakken en Braden
  • Voeg de tomatenpuree, de peper en de gehakte peterselie toe. Snijd een hoedje van de paprika's en haal de zaadlijsten eruit
  • Meng de rijst met het gehakt en voeg eventueel enkele eetlepels warme bouillon toe. Blancheer ondertussen de paprika's in zacht kokende vleesbouillon
  • Vul de paprika's op met het gehaktmengsel en houd ze afgedekt warm in de oven
Voor de saus:
  • Breek de bloem met koud kookvocht. Laat het paprikakookvocht (of vleesbouillon) samen met de tomatenpuree goed koken en indikken tot 100 ml. Voeg de gebroken bloem al roerend toe en laat doorkoken
  • Breng op smaak met peper, (zout) en vooral paprikapoeder. Versier met fijngehakte peterselie. Dien de gevulde paprika's warm op met de saus
Ingrediënten:
  • 250 g mager rundergehakt
  • 100 ml ontvette vleesbouillon (Knorr Bouillon Finesse Rund)
  • 200 g groene paprika's (= 2 stuks)
  • 40 g volkorenrijst
  • 2 eetl. tomatenpuree
  • 5 g Becel Bakken en Braden (= 1 koffielepel)
  • 1 takje peterselie
  • peper (en evt. zout)
Voor de saus:
  • 150 ml paprikakookvocht of ontvette vleesbouillon
  • 8 g bloem (= 1 afgestreken eetlepel)
  • 1 koffielepel tomatenpuree
  • 1 takje peterselie
  • paprikapoeder
  • peper en zout
Lees het volledige recept Gevulde paprika met tomatensausje.
1340 views. 0 reactions
From: recepten

0 rating(s)

URL: 
Embed: 
Share

Share on Facebook

Profile

recepten is not online. Last active: 03-04-2007, 11:45
0 years old

This video

Album List

This Gallery

Reactions

Be the first to react!

Anonymous comments are disabled | Sign in | Register